Meniu si Gastronomie din Delta Dunării

Din dragoste pentru savoarea locala, vă oferim o rețetă cu gastronomie locală Delta Dunării! Din 24 de PUNCTE GASTRONOMICE LOCALE inregistrate in Romania pana in 2019, unul se afla la Mahmudia in cadrul pensiunii noastre. In general, meniul pe care il propunem oaspetilor este compus din specialitati din peste gatite in mod traditional lipovenesc. In cazul in care in grupul dumneavoastra exista persoane care nu servesc peste, va rugam sa ne anuntati din timp, telefonic.

INFO MENIU

• Meniul punctelor gastronomice este diferit de cel al restaurantelor.
• Punctul gastronomic local va avea un meniu zilnic cu o gamă sortimentală restrânsă (cel mult 2 feluri de ciorbe sau supe, 2 feluri principale), specific zonei în care îşi desfăşoară activitatea.
• Va fi obligatoriu preparat şi oferit pentru consum în decursul aceleiaşi zile.
• Metodele de preparare ale meniului vor fi pe cât posibil tradiţionale, respectându-se condiţiile de igienă în momentul preparării.
• Meniurile sunt obtinute cu preponderenta din legume si verdeturi cultivate in gradina noastra organica sau din productia locala si peste proaspat pescuit de familia noastra sau de catre alti prieteni pescari, pentru a păstra rețete pentru gastronomie locală Delta Dunării.
• Ne adresam unui numar mic de persoane si preferam sa va servim masa cat mai proaspata si mai calda, prin urmare primim turisti la masa din afara pensiunii doar pe baza de PROGRAMARE!

De ce este necesara programarea dacă nu sunteți cazați în pensiunea noastră?

Dimineata, oprim pește doar cât avem nevoie pentru ziua respectivă (în funcție de numărul de turisti anuntati ± câteva porții), restul îl predăm la cherhana.